Besök oss på Facebook
TELEFON 040 - 46 08 62

Bröllopsmeny

För att se menyn i PDF format, klicka här

Aptitretare

Selleristick i glas med ädelostkräm: 25kr
Spett med melon och kallrökt skinka: 35kr
Krustad med laxmousse, sparrisknopp, dill: 35kr
-toppad med laxrom (till på priset) + 5kr
Getostgratinerad croustini med lökmarmelad och färsk rosmarin: 35kr
Gurkcanapéer med het kräftröra: 35kr
Ceviche på torsk och lax: 37kr

Förrätt

Klassisk toast Skagen på Alnarps grova bröd: 98kr
Kräftcheesecake på kavringsbotten med dill, rödlök och stenbitsrom: 98kr
Tallrik med utvalda charkuterier, hembakat bröd, smör och tapenade: 109kr
Hummersoppa med handskalade räkor och crème fraîche: 99kr
Lättgrillad lax med wasabimajonnäs och sesamknäcke: 98kr
Tomatbruchetta med pinjenötter, rostad vitlökskräm och örter: 89kr

Varmrätt

Majskycklingbröst: 179kr
Serveras med dragondoftande persiljerötter, stekt äpple, grönpepparsås och färsk potatis
Rosastekt hjortytterfilé: 264kr
Serveras med fläderblomsky, rostade rotfrukter och vår egen potatiskaka
Lammytterfilé: 235kr
Serveras med confiterade tomater, parmesan- och broccolitimbal, potatiskaka och timjansdoftande lammsky
Helstekt kalvrygg: 215kr
Serveras med säsongens gröna, smörslungad potatis och en krämig, god murkelsås
Lågtempererad oxfilé: 234kr
Serveras med brynta champinjoner, rostade morötter, mustig rödvinssås och purjolökspotatis
Lättrimmad lax: 195kr
Serveras med dillstuvad potatis, sparris och vispat brynt smör

Dessert

Parfait på gröna äpplen, serveras med kanelsyrup och saltrostade hasselnötter: 95kr

Osttallrik på tre svenska ostar med fröknäcke och hemmagjord päron- och ingefärsmarmelad: 109kr
Chokladmousse med rostad kokos och limemarinerade jordgubbar: 95kr
Hallon- och fläderpannacotta med havtornscoulis: 85kr
Alnarps chokladtriologi, serverad med aprikossås och bär: 115kr

Vegetarisk meny (kan fås vegansk)

Jordärtskocksoppa med parmesanchips 98 kr

Srirachamarinerad tempeh med rostad vitlökscrème, potatiskaka och citrusvinaigrette 175 kr

Chokladmousse med rostad kokos och limemarinerade jordgubbar 85 kr


2015-06/brollop1.jpg 2015-06/brollop3.jpg 2015-06/brollop2.jpg