• 3.png
  • 2.png
  • 1.png

Bröllopsmeny



Få menyn som PDF-format, tryck här
   
TILLTUGG  
Chokladdoppade jordgubbar 3 st 30 kr/ pers
Laxtartar med basilika, rödlök och stenbitsrom 30 kr/ pers
Kycklinglevermousse med bacon på husets grova 25 kr/ pers
Blinier med stenbitsrom, rödlök och smetana 30 kr/ pers
Crostini med fikon, getost och balsamvinägersirap 35 kr/ pers
Filodegsknyten med spenat och fetaost 2st 30 kr/ pers
   
FÖRRÄTTER  
Serranoskinka med pumpacreme och manchegoost 75 kr
Toast skagen med räkor toppad med citron, dill och  stenbitsrom 80 kr 
Krämig hummersoppa med handskalade räkor / tillval hummer 75/+50 kr 
Lätt grillad tonfisk med wasabi, spetsad med majonnäs och sesamknäcke 85 kr
Kräftcheesecake med dill, stenbitsrom och picklad lök 75 kr
   
HUVUDRÄTTER  
Sprängt majskycklingbröst med calvadossky, sauterade äpple, rostade persiljerötter och rårakor 165 kr
Långtidsbakad hjortytterfilé med fläderblomssky, smörslungade rotfrukter och husets potatiskaka 205 kr
Helstekt lammytterfilé med långtidsbakade tomater, sauterad svamp, smörat potatistorn samt lammsky 195 kr
Rosastekt kalvrygg med säsongens primörer, balsamvinägersky med smak från alnarpshonung och rostad potatis 185 kr 
Långtidsbakad oxfilé med rosmarinstekta morötter, pommes fondant samt sauce bordelaise 205 kr
Halstrad lax med gräslöksbeurreblanc, ljummen bönsallad och potatispuré 175 kr
   
VEGETARISKA ALTERNATIV  
Välj som förrätt eller varmrätt  
Panerad portabella med timjansky, sesamrostade rotfrukter och röstipotatis 60/155 kr
Brynt lingonknödel med kumminrostad spetskål, confiterade tomater, rostad potatis serveras med brynd kålbuljong 65/160 kr
Parmesanpanerad zuccini med blomkålspuré, tomatsås och grönsaksris 60/155 kr
Krocketter på Karljohanrisotto med grillad fänkål, parmesanspetsad potatispuré och svampsås 70/170 kr
   
DESSERT  
Tobleroneparfait med italiensk maräng och honungsrostade nötter 80 kr
Osttallrik med tre sorters svenska ostar, syltade valnötter, krusbärsmarmelad och Alnarpsknäcke 80 kr
Kola/nötpaj med vit chokladmousse och krossade cookies 65 kr
Chokladtårta med romspetsad grädde och röda bär 80 kr
Hallonpannacotta med lakritscrumble 70 kr
   
NATTMAT  
Smal kokt med bröd 15 kr
Malmö ”melle” med bröd 20 kr
Toast med ost och skinka 15 kr
Janssonfrestelse 45 kr
Pytt i panna med stekt ägg 45 kr

   
   
   
   
   
   

   
   
   
   
   
   
   

   
   
   
   
   
   
   

   
   
   
   
   
   

   
   
   
   
   
   

 

 
Besöksadress Sundsvägen 9, Box 15, 230 54 Alnarp   •  Telefon 040 - 46 08 62   •   E-post info@alnarp.se