• 2.png
  • 1.png
  • 3.png

Bröllopsmeny


Få menyn som PDF-format, tryck HÄR


 

 

 

TILLTUGG  
Ostkub, oliv, druva 2 st/pers 20 kr/ pers
Tomat, mozzarella, oliv 2 st/pers 20 kr/ pers
Smördegssnäckor 3 st /pers 30 kr/ pers
Chokladdoppade jordgubbar 3 st/pers 30 kr/ pers
Tunnbrödstubbe med olivröra och parmaskinka 2 st/pers 35 kr/ pers

FÖRRÄTTER  
Serranorulle fylld med getostcremé serveras med marinerade oliver, balsamicoreduction och vitlöksbröd 70 kr
Klassisk toast skagen med räkor toppad med citron och stenbitsrom 70 kr
Varmrökt/kallrökt laxtartar med pepparotskräm på bädd av machesallad samt balsamicoreduction 75 kr
Hummerdoftande räksoppa med handskalade räkor serveras med smör och bröd 75 kr
Kräftcheesecake med dill och stenbitsrom på Alnarps hemmabakade grova bröd, anrättat med örtolja och picklad rödlök 75 kr
Vegetarisk alternativ: Carpaccio på aubergin i citronolja, rostad paprika, hyvlad parmesan och timjan 65 kr

HUDUVRÄTTER  
Rosmarinstekt tuppbröst med tryffelsky, sauterade äpplen och gulbetor samt timjanrostad potatis 160 kr
Halstrad röding med tryffelslungad haricotverts/grön sparris, chardonnaysås samt smörad potatispuré 170 kr
Helstekt marinerad lammytterfilé med ört och vitlöksvängda rotfrukter samt lammsky smaksatt med rödvin och örter 175 kr
Långbakad kalvrygg med säsongens primörer, balsamicosås samt rostad färskpotatis 185 kr
Helstekt oxfilé med glacerade lökar och säsongens bönor serveras med portvinsås samt örtrostad färskpotatis 195 kr
Rosastekt hjortytterfilé med smörslungade säsongsgrönsaker serveras med murkelsås samt potatiskaka 195 kr
Vegetarisk alternativ: Getostgratinerade betor på surdegsbröd serveras med en mustig rotfruktsbuljong                                       155 kr
DESSERT  
Flädersorbet toppas med limemarinerad mango/ananassallad 65 kr
Osttallrik med fyra sorters ostar, kvittenmarmelad, portvinsrussin och bröd 65 kr
Moccapannacotta med hasselnötsnougat och jordgubbar 65 kr
Tobleroneparfaite med hallonsås och physalis 70 kr
Jordgubbsmousse med kiwisallad toppas med hyvlad choklad 70 kr

NATTMAT  
Smal kokt med bröd 15 kr
Malmö ”melle” med bröd 20 kr
Toast med ost och skinka 15 kr
Janssonfrestelse 45 kr
Pytt i panna med stekt ägg 45 kr
 
 
   
   
   
   

   
   
   
   
   
   
   

   
   
   
   
   
   
   

   
   
   
   
   
   

   
   
   
   
   
   

 

 
Besöksadress Sundsvägen 9, Box 15, 230 54 Alnarp   •  Telefon 040 - 46 08 62   •   E-post info@alnarp.se